mega-logo2
icona4

FILETTI DI PANGASIO CON FARINA DI MANDORLE, ASPARAGI E MAIONESE
FILETTI

 

Ingredienti: 170 gr filetto di pangasio per persona, 100 gr circa di mandorle in polvere, 200 gr asparagi verdi per persona, fettine di mandorle per decorare, maionese.

Preparazione: Ricoprire completamente ogni filetto con le mandorle in polvere, sistemare in una pirofila mettere in forno ventilato a 180 gradi e cucinare per circa 10 minuti. Intanto cuocere a vapore gli asparagi. Appena il pesce è pronto metterlo sul piatto, guarnire con la maionese e aggiungere gli asparagi e qualche mandorla a lamelle o piccola foglia per decorare.

mega-baffo-blu