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GAMBERI ARGENTINI SGUSCIATI DEVENATI IN SALSA DI ARANCE
CROSTACEI

 

Ingredienti per 2 persone: 150 gr di gamberi sgusciati, ½ mazzetto di crescione, ½ arancia bionda, ½ cipolla rossa, ½ avocado, 125 g di pomodorini, ½ cucchiaio di dragoncello, ½ bicchierino di olio d’oliva, 1 cucchiaino di succo di limone, 1 cucchiaino di aceto, sale e pepe q.b.

Preparazione: fate cuocere i gamberi in acqua bollente per qualche minuto. In una ciotola mettete il crescione, le arance e l’avocado a cubetti, unite la cipolla affettata e i pomodorini pelati, sminuzzare il tutto e aggiungete il resto degli ingredienti. Spargete la salsa sui gamberi e servite.

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