mega-logo2
icona4

MERLUZZO AL CARTOCCIO
PESCE INTERO

 

Ingredienti per 2 persone: 2 merluzzi da 250 gr, 10 pomodorini, 10 olive nere, basilico, olio, sale.

Preparazione: Poggiatelo al centro di un foglio di carta forno, salate l’interno e cospargete con un filo d’olio. Aggiungete pomodorini tagliati a metà, delle olive nere ed il basilico, un po’ di sale. Chiudete ogni pesce nel proprio cartoccio arrotolando la carta tutto intorno e sigillate i lati chiudendoli a caramella. Infornate nel forno già caldo e cuocete per 20 minuti a 180°. Quando il merluzzo sarà cotto estraete dal forno, aprite il cartoccio e servite.

mega-baffo-blu