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TONNO AL SESAMO
TRANCE

 

Ingredienti per 2 persone: 1 trancio da 400 gr circa di tonno, 1 cucchiaio di semi di sesamo, 1 cucchiaio di semi di papavero, 1 spicchio aglio, olio, sale, pepe, erba cipollina.

Preparazione: Preparate una marinata con l’aglio, il prezzemolo, il sale ed il pepe. Cospargete il trancio di tonno con la marinata ottenuta e fate riposare in frigo per mezz’ora. Passate ora il tonno in un piatto con i semi di sesamo ed i semi di papavero, facendoli aderire bene a tutta la superficie. In una padella versate la marinata avanzata quindi fate rosolare il tonno per 3 minuti da ogni lato. Mettete su un tagliere, poi tagliate a fette. Servite la tagliata di tonno al sesamo con un contorno di pomodori o insalata.

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